2011年10月24日月曜日

UMA~i 本日子持ち鮎を、、、吉野川の歴史とうまいものを探る会で

吉野川の歴史とうまいものを探る会・善入寺島探検のお弁当に当然天然の持ち鮎を、、あいにく欠席の皆様方へ、ごちそうさまでした。

うんちく・タマゴに栄養が行くけん身はまずくなるっていう意見をうかがいましたが、ほな食べ比べてみんとねぇ〜素人にはわからん(^_^)頂いて初めて分かりました(^_^)

どうしても食べ比べたい方は漁師の自宅で冷凍物が少量あるそうです。お問い合わせ下さい。吉野川の漁師・090-5277-5894矢藤大輔さんもしくは料理人の阿部和剛さんにメールでお問い合わせ下さいm(__)m

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